Test

Test

Vegansk morotskaka

Här kommer den goda morotskakan som jag bakade häromdagen! Utan ägg och mjölk, perfekt för allergiker.

Morotskaka utan mjölk och ägg
Jag tog endast 1/2 msk kanel plus att jag tillsatte ca 1/2 dl havredryck för att inte smeten ska bli så tjock. Enligt receptet kan man även byta ut morötterna mot två mosade bananer men det har jag inte provat än.  3dl vetemjöl 1/2 dl farinsocker el vanligt socker 1 msk bakpulver 1 msk kanel 1/2 tsk riven muskotnöt (kan uteslutas) 100gr mjölkfritt margarin 1dl sirap 3dl finrivna morötter (ca 2 medelstora morötter) Blanda de torra ingredienserna utom sockret i en bunke. Smält det mjölkfria margarinet tillsammans med sirapen och sockret i en kastrull, häll det över mjölblandningen och blanda väl. Tillsätt de finrivna morötterna och blanda. Häll smeten i en smord och bröad form (använd mjölk och äggfritt ströbröd). Grädda i 175 grader i ca 45-50 min. Prova!!

Ekologiskt!

Och närproducerat från granngården, ruccola i ett större format..




P&K

Lekmer

På jakt efter en present men brist på tid ?!

Då vill jag tipsa om en superbra nätsajt; Lekmer

Där shoppar jag nästan alla presenter i form av leksaker, då man slipper springa runt mellan hyllor och leta och leta och leta ...

Senaste är 2 års present till min son som fyller år i september!!




P&K

Julklapp ..

Fick en något försenad julklapp igår, dock mycket uppskattad!!





P&K

Bada?!

Jag tänkte mig ett bad





Vädergudarna hade andra planer





P&K

Baka kaka!

Jag som älskar att baka tar tillfället i akt när möjlighet ges!

Fick besök av en väninna som är vegan varav jag hittade ett recept på en morotskaka fri från animaliska produkter. Den blev god, om än att jag tog ur den ur ugnen för tidigt. Dock såg den lite trist ut, så jag gjorde smörkräm på mjölkfritt margarin samt florsocker, hackade pumpakärnor (som är både goda och läckra att se på) och hasselnötter och hällde på! Det blev mumma...




P&K

Midsommar!!

Baka!

Ett av mina intressen är att baka!





Cupcakes till sonens kalas hos dagmamman!


Sonens tårta till 5 års kalaset!




Ännu mer cupcakes med egenstansad stjärna som dekoration!


Cake-pops och chokladbollar!


Övning ger färdighet!!

Bada!

När solen kikar fram så är det skönt att bada!








Nu hoppas vi att sommaren kan komma!!

Fingerfärg!!

Fingerfärg är roligt!

I ungefär 5 minuter ..

För mamman iallafall!

Men att få bada efteråt är ju också roligt!

Det ena innebär garanterar det andra!

Vår

Vår för mig är vitsippor!

Så nu är våren här för att stanna! Den har dessutom flyttat in på skrivbordet på jobbet, iallafall ettag ..

Sushi

Jag övar å övar å övar å övar!

För jag tror att övning ger färdighet .. Å speciellt när det gäller sushi!!

Underbara 5 åring

Att lyssna på den snart 5 år fyllda Kevin kan vara oerhört underhållande!

Häromdagen kom han ut från sitt rum där han lekt, och sa:

- Mamma, mitt rum är viktigt!

Vissa saker måste man ju påpeka .. Och 5 åringar har bra koll över VAD som bör påpekas!

Nu ...

Är det väl ingen som följer den här bloggen längre, men jag uppdaterar lite ändå ..

Helt otroligt att JAG ska bli 3 barns mamma! How the hell ska hon orka ?! ;-)

Är i 6 månaden med Mini i magen som antagligen blir en Leia! Vi låter storebror bestämma..

Idag kom det inte helt oväntat, snö! Så vi passade på att gå ut en stund, och gjorde en snögubbe som fick stå en stund iaf!




Hej å hopp!!

Att vara mamma

Man är mamma 100% av dygnets alla timmar

Även om man älskar detta arbete så är man ju som mamma inte mer än människa

Även en mamma med stort hjärta och gott om tålamod kan ha dåliga dagar

Med man menar jag ju såklart me myself and I!

Igår var en bottendag, verkligen ... Men det tog jag igen idag!




















Lekpark till lekpark med kyrkis som avslut!

Datahackers!!

Min vardag!

Varför ska jag egentligen ha en blogg när jag är så hemskt dålig på att uppdatera?! Mina ambitioner är det inga fel på iallafall ...

Genomförkyld och med halva ansiktet insmort med idominsalva, bjuder jag på några foton från de sista dagarna!!



















Tjipp tjipp!

Godis??!

Jag vill skryta lite med att skriva att godismonstret Emma har inte ätit godis på över 2 veckor! Det trodde jag aldrig att jag skulle klara ... Har unnat mig lite annat gott i helgen, men inget godis! Kaffebrödet har jag också försökt hålla mig ifrån!

Nu gäller det bara att komma igång med mer motion, körde lite, kanske obetydligt, men körde lite situps i sängen imorse! Blir en promenad senare till affären, med dubbelvagnen! Men ja .... Jag är en levande zombie just nu, fy va trött jag är! Men men, life goes on!

Kämpa kämpa!!


Emma

Första gången!

Den här helgen är nog den första i hela mitt liv som jag INTE ätit godis!!!
Fredagsgott blev grönsaker med dipp, och sen har det blivit nötter samt torkad frukt! Återfall med cola lighten, eller återfall är väl inte rätt ord utan ett medvetet val!

Idag har vi varit på lunch hos några vänner och jag åt en bit chokladkaka till efterrätt, för övrigt tycker jag att sötsuget har hållts under kontroll .. Ovanligt lätt har det varit att hålla sig ifrån allt gott!!

Still going strong ....

Emma